ماذا يحدث في جسمك إذا كنت تأكل البطاطس فقط؟
طوال حياتنا ، غالبًا ما نسمع عبارات مثل “تناول البطاطس يجعلك سمينًا” أو “تجنب البطاطس إذا كنت تريد إنقاص الوزن”. ومع ذلك ، فإن البطاطس هي في الواقع غذاء مفيد للغاية وضروري للجسم. المفتاح هو كيف نخدمهم: إضافة الكثير من الصلصات والزيوت يمكن أن يؤثر على القيمة الغذائية.
ماذا يحدث إذا أكلت البطاطس فقط؟
تعد البطاطس حليفًا مهمًا في مكافحة الجوع العالمي ، حيث تعتبرها الأمم المتحدة غذاءًا أساسيًا وسهل الاستخدام. ومع ذلك ، هناك أيضًا جوانب سلبية يجب مراعاتها. أحدها هو ارتفاع مستوى السكريات في البطاطس ، والاستهلاك المتكرر للأطعمة التي تحتوي على الكثير من السكريات يمكن أن يعزز زيادة الوزن ومقاومة الأنسولين ومرض السكري.
علاوة على ذلك ، يمكن أن تؤدي الأطباق القائمة على البطاطس مثل الرقائق المقلية أو البطاطس المهروسة إلى زيادة الوزن. كما أن تناول البطاطس فقط يمكن أن يؤدي إلى آلام الجوع المتكررة.
نظرًا لحقيقة أن النشا الموجود في البطاطس يتم هضمه بسرعة ، فإن هذا يتسبب في عودة الشعور بالجوع في وقت قصير. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يؤدي الاستهلاك المتكرر لهذا الطعام إلى زيادة عدد الوجبات التي تتناولها في اليوم.
هل يمكنك العيش على لا شيء سوى البطاطس؟
بالطبع ، من الممكن أن يعيش البشر على نوع واحد فقط من الطعام. على سبيل المثال ، تتغذى الأسكيمو في الغالب على اللحوم ، وتحصل على فيتامين ج من جلد الحيتان. في حالة البطاطس ، يمكنها توفير متطلبات السعرات الحرارية إذا تم استهلاكها بكميات كافية.
ومع ذلك ، تظهر المشكلة عندما يحصل جسمنا على الكثير من نوع واحد من المغذيات والقليل جدًا من نوع آخر. هذا يخلق اختلالات غذائية ، وهو ما يمثل مخاطر صحية.
أيضًا ، من خلال تناول البطاطس فقط ، لن يجد جسمك مكانًا للحصول على البروتينات اللازمة. هذه بعض المواد العضوية التي لها دور في إعطاء الجسم الطاقة والعناصر الغذائية.
على المدى الطويل ، يمكن أن يؤدي النظام الغذائي الذي يعتمد فقط على البطاطس إلى فقدان الطاقة وضعف المناعة وضعف التركيز. هذا لأنه من خلال اتباع مثل هذا النظام الغذائي ، لن تتمكن من الحصول على البروتين الذي تحتاجه على الإطلاق.
