إليك كيفية زراعة الكرفس اللذيذ والصحي
بدأت زراعة الكرفس منذ وقت طويل. في اليونان القديمة ، على سبيل المثال ، نمت بطريقة خاصة وكان الجزء العلوي منها فقط صالحًا للأكل.
في أوروبا ، أصبح الكرفس شائعًا في القرن الثامن عشر ، حيث تمت زراعته أولاً كنبات للزينة واعتبر لاحقًا نباتًا صالحًا للأكل. اليوم ، أصبح أكثر شيوعًا مع مرور كل عام.
زراعة الكرفس وزراعته
يزرع الكرفس الجذري من الشتلات في نهاية شهر فبراير ، ويزرع الكرفس المورق بعد نصف شهر. تزرع الشتلات في أرض مفتوحة في بداية شهر مايو في مكان مشرق.
يجب أن تكون التربة خفيفة وفضفاضة ومغذية. يفضل استخدام الطين الرملي ويجب أن يكون محايدًا أو قلويًا قليلًا.
الماء كل 7 أيام ، صب 5 دلاء من الماء لكل متر مربع.
تزايد الكرفس
تتكاثر بالبذور. الكرفس هو عشب كل سنتين يصل ارتفاعه إلى حوالي 1 متر مع نظام جذر سميك.
تفضل الثقافة الرطوبة ومقاومة للبرد ؛ يحدث إنبات البذور عند 3 درجات مئوية وتظهر الشتلات عند 15 درجة مئوية. يمكن للشتلات الصغيرة أن تتحمل الصقيع حتى درجة حرارة أقل من 5 درجات مئوية. تُزرع حاليًا ثلاثة أنواع من الكرفس: أوراق الكرفس والجذر والساق.
نظرًا لأن موسم النمو هو 120-170 يومًا ، يزرع الكرفس كشتلات. يجب أن تزرع بذور الكرفس الجذرية قبل 70-75 يومًا من الزراعة في الهواء الطلق ، على سبيل المثال في نهاية فبراير. في نفس الوقت ، قم بزراعة الكرفس الورقي بعد نصف شهر.
زرع الكرفس في الحديقة
يعد التحضير المسبق ضروريًا لأن البذور تحتوي على زيوت أساسية تمنع بشدة التورم والإنبات. في بعض الحالات ، تظهر البراعم الأولى بعد 20-30 يومًا.
يجب أن تنبت البذور في أقرب وقت ممكن حتى يمكن أن تنبت في أسرع وقت ممكن. بعد نقع البذور في ماء مؤكسج لمدة 24 ساعة ، تم نقعها في محلول منجنيز البوتاسيوم (1٪) لمدة 45 دقيقة. ثم اشطفها جيدًا بالماء النظيف وجففها.
يجب نثر البذور المعالجة في طبقة رقيقة على قطعة قماش مبللة وتنبت عند 20-22 درجة مئوية.
تعرف على مدى فائدة زراعة الثوم بالقرب من الورود
زرع البذور النابتة في صناديق كانت مملوءة سابقًا بتربة خصبة تتكون من الخث والأرض والدبال (3: 1: 1) والرمل الخشن.
أضف 1 ملعقة صغيرة من رماد الخشب و 1 ملعقة صغيرة من اليوريا لكل 10 لترات من الركيزة. عندما تنبت البذور ، امزجها مع القليل من الرمل وزرعها في الحاوية مع خليط التربة المبلل ، وصنع الأخاديد ووضعها على مسافة 30-40 مم من بعضها البعض.
يجب تغطية البذور بطبقة رقيقة من الرمل باستخدام منخل. ثم يجب تغطية الصندوق بالزجاج أو ورق الألمنيوم وتركه في مكان دافئ حتى الزرع.
