“التضخم الحراري”: صيف شديد الحرارة سيؤدي إلى ارتفاع أسعار المواد الغذائية

في أبريل ، كان التضخم الفرنسي + 5.9٪ خلال عام واحد وارتفعت أسعار المنتجات الغذائية بنسبة + 14.9٪. التضخم الذي نشهده حاليًا في أوروبا ناتج إلى حد كبير عن ارتفاع أسعار النفط و غازغاز، فضلا عن مشكلة العرض بشكل مؤكد موادمواد والمكونات. لكن هذه ليست الأسباب الوحيدة التي تؤدي إلى انفجار ميزانية سلة التسوق لدينا ، بل تلعب تقلبات الطقس دورًا أيضًا.توضح دراسة أجراها البنك المركزي الأوروبي أن ارتفاعًا غير طبيعي في درجات الحرارة يتسبب في تضخم الأسعار على المدى القصير. على العكس تماما، لم يكن لنوبة البرد ، مهما كانت شديدة ، تأثير على مستوى السعر. العامل المناخي الرئيسي المؤثر على الأسعار: صيف شديد الحرارة. التأثير ليس قويا عندما يتعلق الأمر بالربيع ، أ شتاءشتاء أو خريف دافئ. حتى في حالة الشتاء الحار بشكل غير عادي ، يظل التأثير على الأسعار محدودًا ، في حين أن الصيف الحار كبير. يعتبر البنك المركزي أن الأسعار ترتفع في المتوسط ​​بنسبة + 0.38٪ في حالة الصيف شديد الحرارة. هناك ” التضخم الحراري »(انكماش دي حرارة – حرارةحرارة – والتضخم) ليس أسطورة ولا مبالغة ، إنه واقع سيحكم بشكل متزايد مستوى الأسعار في المستقبل.

لا يتطلب الأمر سوى موجة حرارة واحدة حتى ترتفع الأسعار

لكن الارتفاع في الأسعار ليس هو نفسه في كل بلد: فالبلدان النامية ، وهي ريفية للغاية ، تخضع لتضخم أعلى من البلدان الأخرى. وكلما زاد اعتماد اقتصاد البلاد عليها زراعةزراعةكلما كان التضخم المرتبط بالطقس أقوى.

يعتمد تأثير ارتفاع درجات الحرارة على التضخم بشكل أساسي على عاملين: الموسم الذي يتم فيه ذلك الشذوذالشذوذ تحدث درجات الحرارة ، ومدى اعتماد الدولة على الزراعة. ستكون شدة الحرارة أيضًا أكثر تأثيرًا من مدةمدة للحدث: موجة حر شديدة ، حتى ولو كانت قصيرة ، لها انعكاسات سريعة على التضخم.

كان عام 2022 هو العام الأكثر سخونة على الإطلاق في فرنسا والتأثيرات على المحاصيل الزراعية كانت كبيرة جدًا ، تشرح ساندرين ماثي ، الخبيرة الاقتصادية البيئية ومديرة الأبحاث في CNRS. كان هناك انخفاض بنسبة -13 ٪ في لكنلكن (وما يصل إلى -46٪ في ميدي بيرينيه) ، -2 إلى -4٪ بالنسبة إلى قمحقمح (وحتى -20٪ في الوسط الغربي). لذلك كانت التأثيرات فورية على أسعار السوق ، خاصة بالنسبة للخبز. »

عام 2022 كارثي على نطاق عالمي ، ومن هنا جاء التضخم العام

زيادة الأسعار لا تعتمد فقط على تقرير حالة ألطقستقرير حالة ألطقس، ولكن أيضًا حالة الأسهم ، كما يشير الاختصاصي: ” إذا تمكنا من الحصول على الإمدادات من الخارج ولم تكن هناك موجة حر في مكان آخر ، فهناك مخزون وسيظل الارتفاع في الأسعار يحدث ، ولكن على المدى الطويل. إذا لم يكن هناك مخزون في مكان آخر ، فإن تضخم المنتج يكون سريعًا جدًا ، على نطاق شهري “. كان عام 2022 كارثيًا في العديد من البلدان الأوروبية ، ولكن أيضًا في أماكن أخرى. في عام 2022 ، تعرضت سردينيا لأسوأ غزو للجراد منذ 30 عامًا ، مما أدى إلى تدمير أكثر من 60 ألف هكتار من المحاصيل. في السؤال ، كانت درجات الحرارة الحارقة وغياب المطر مما أعطى الإناث أفضل الظروف لوضع بيضها. في العام نفسه ، قادت موجة الحر التاريخية في الهند البلاد إلى إجراء صارم: وقف تصدير الحبوبالحبوبلتلبية احتياجات شعبها ، على الرغم من أن الهند هي ثالث أكبر منتج للقمح في العالم. في الولايات المتحدة ، ضاعف الجفاف في السهول الكبرى سعر القمح ، مما دفعه إلى أعلى مستوى له منذ عام 2008.

سيؤدي نقص المياه إلى تفاقم التضخم في السنوات القادمة

بشكل ملموس ، ما الذي يجعل الأسعار تمر بمثل هذا الارتفاع بعد صيف شديد الحرارة؟ ال تغير مناخيتغير مناخي لها تأثيرات متعددة على المنتجين ، كما تقول ساندرين ماثي: ” هناك بالفعل قيود على المياه ، وتكلفة المواد الخام آخذة في الازدياد ، والتأمين آخذ في الازدياد بعد كوارث الطقس. حلقات البَرَد ، العواصفالعواصف والجفاف ينعكس في تكلفة بوالص التأمين ، ويجب على المنتجين تحميل هذه التكاليف الإضافية على أسعارهم “. يحاول البعض التكيف عن طريق شراء مكيفات الهواء لحظائرهم ، أو عن طريق زرع المزيد من البذور المقاومة للجفاف ، وهذه التكاليف تزيد من تضخم الأسعار التي يجب على المستهلك دفعها في النهاية.

فيما يتعلق بالمستقبل ، من الصعب إجراء تنبؤات موثوقة حول تطور التضخم لأن المناخ يخضع للتغيرات سنويسنوي. لا يزال الصيف باردًا ورطبًا ممكنًا على الرغم من اتجاه الاحتباس الحراري على المدى الطويل. ولكن بشكل عام، المنتجات الأكثر اعتمادًا على الماء “ هم الذين سيعانون من أقوى التضخم الحراري على مدى السنوات القليلة المقبلة.