الحيلة لإتقان البطاطس المقلية. لماذا يجب وضعها في الماء قبل قليها
كم منا لم يجد أنفسنا في حالة عدم وجود الكثير في المطبخ ، والغداء يقترب منا بخطوات سريعة؟ في مثل هذه الحالات ، قد لا نرغب دائمًا في إنفاق الأموال على طلب من مطعم ، وبالنسبة للخروج من المنزل إلى متجر ، إما بسبب الطقس أو ربما بسبب حالة من التعب ، فقد نكون في الوضع الذي لا يسعدنا فيه حتى “الرحلة” إلى السوبر ماركت. حسنًا ، في مثل هذه الحالات ، تأتي البطاطا المقلية دائمًا لإنقاذنا!
سواء قمنا بإعداد مقلاة بسيطة ، دون تعقيد أنفسنا كثيرًا ، أو على العكس من ذلك ، فإننا نطلق العنان لخيالنا ونجمع بين التوابل المختلفة ، أو حتى نقلي بعض اللحوم مع البطاطس ، فإن هذا الطبق سهل للغاية .
وإلى جانب سهولة التحضير ، بالنسبة لمعظمنا ، فهو دائمًا خيار توفير ، لأنه ، دعنا نواجه الأمر ، من ليس لديه على الأقل عدد قليل من البطاطس المتبقية في المخزن في متناول اليد؟
الحيلة لإتقان البطاطس المقلية
وإذا كنت ترغب في رفع هذا الطبق إلى المستوى التالي ، دون تعقيد نفسك كثيرًا ، انقر! يقدم لك نصيحة بسيطة للغاية! كل ما عليك فعله بعد تقشير البطاطس وتقطيعها ، ضعي البطاطس في الماء!
وفقًا للخبراء ، إذا تركناها في الماء البارد قبل القلي ، لمدة ساعة تقريبًا ، ستبقى أكثر ثباتًا أثناء القلي ولن تلتصق ببعضها البعض! لكن هناك شيء واحد يجب الانتباه إليه إذا استخدمت هذه الحيلة وهو التأكد من أن شرائح البطاطس جافة قبل وضعها في المقلاة!
