الرابط بين القهوة وفقدان الوزن وخطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2
الرابط بين القهوة وفقدان الوزن وخطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 / صورة: Pixabay ، بواسطة Free Photos
اكتشف في المقالة العلاقة بين القهوة وفقدان الوزن وخطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.
الكافيين هو المادة ذات التأثير النفساني الأكثر استهلاكًا في العالم. تشمل المصادر الرئيسية للكافيين القهوة والشاي والمشروبات الغازية. تظهر بعض الدراسات أن تناول الكافيين يرتبط بفقدان الوزن وانخفاض مؤشر كتلة الجسم (BMI) وكتلة الدهون. وبالتالي ، قد يقلل استهلاك الكافيين من مخاطر الحالات المتعلقة بزيادة الوزن أو السمنة ، مثل مرض السكري من النوع 2 أو أمراض القلب والأوعية الدموية.
الدور الذي يلعبه الكافيين
ومع ذلك ، لا يُعرف مقدار هذه الفوائد التي تأتي بالفعل من الكافيين. وجدت إحدى الدراسات أن خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 انخفض بنسبة 7٪ لكل كوب إضافي من القهوة المحتوية على الكافيين يتم استهلاكه يوميًا وبنسبة 6٪ لكل فنجان قهوة منزوعة الكافيين.
يمكن أن يساعد فهم كيفية تأثير تناول الكافيين على تطور أمراض القلب والأوعية الدموية في تطوير استراتيجيات غذائية لتقليل مخاطرها.
في الآونة الأخيرة ، درس الباحثون تأثير الاستعداد الوراثي لمستويات أعلى من الكافيين في الدم. ووجدوا أن الاستعداد الوراثي لمستويات أعلى من الكافيين في الدم يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2. ونشرت الدراسة في BMJ Medicine.
التمثيل الغذائي البطيء للكافيين
في هذه الدراسة ، فحص الباحثون بيانات من تحليل تلوي على مستوى الجينوم شمل 9876 فردًا ، كثير منهم أوروبيون.
استخدموا البيانات لفحص متغيرين وراثيين شائعين في تحليلهم: جينات CYP1A2 و AHR. تعمل هذه الجينات على إبطاء عملية التمثيل الغذائي للكافيين ، مما يعني أن أولئك الذين يحملون المتغيرات يحتاجون إلى شرب كمية أقل من القهوة للحصول على مستويات عالية من الكافيين في دمائهم ، مقارنةً بأولئك الذين يستقلبونها بسرعة.
كما جمع الباحثون بيانات عن دهون الجسم وخطر الإصابة بالنوع الثاني من داء السكري وخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
في النهاية ، وجد الباحثون أن ارتفاع مستويات الكافيين في الدم المتنبأ به وراثيًا كان مرتبطًا بانخفاض مؤشر كتلة الجسم ، وإجمالي كتلة الدهون في الجسم ، وخطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2. ومن خلال مزيد من التحليل ، وجدوا أن 43 في المائة من التأثير الوقائي للكافيين في الدم على مرض السكري من النوع 2 يأتي من فقدان الوزن.
لم يجدوا أي صلة قوية بين مستويات الكافيين المتوقعة وراثيًا وأمراض القلب والأوعية الدموية ، بما في ذلك أمراض القلب الإقفارية وفشل القلب والسكتة الدماغية.
الكافيين وإنقاص الوزن
عندما سُئلت الدكتورة دانا إليس هونز ، الأستاذة المساعدة في كلية ويلدينغ للصحة العامة بجامعة كاليفورنيا ، والتي لم تشارك في الدراسة ، عن مدى تأثير تناول الكافيين المرتفع في زيادة فقدان الوزن ، لاحظت أن تناول الكافيين المرتفع يزيد توليد الحرارة ، أو إنتاج الحرارة في الجسم. .
وأوضحت لـ Medical News Today أن “إنتاج الغذاء يزيد من حرق السعرات الحرارية ، وعندما نحرق سعرات حرارية أكثر مما نتناوله ، يكون من السهل إنقاص الوزن”.
أخبر الدكتور روهيني ماناكالا ، طبيب القلب في ميموريال هيرمان في هيوستن ، تكساس ، والذي لم يشارك في الدراسة ، MNT أن الكافيين يسبب فقدان الوزن عن طريق تسريع عملية التمثيل الغذائي.
“هذه عملية تعتمد على الجرعة ، مما يعني أن زيادة تناول الكافيين يؤدي إلى حرق المزيد من الدهون والسعرات الحرارية ، وهو ما ينعكس في تقليل الوزن. كما يمنع الكافيين الإفراط في تناول الطعام عن طريق قمع الرغبة الشديدة في تناول الطعام ، مما يؤدي إلى نقص السعرات الحرارية ، مما يساعد على منع زيادة الوزن “.
قد يقلل الكافيين من خطر الإصابة بالنوع الثاني من داء السكري
تحدثت MNT أيضًا مع الدكتور مارك جيدو ، اختصاصي الغدد الصماء في Novant Health Forsyth Endocrine Consultants في وينستون سالم ، نورث كارولاينا ، والذي لم يشارك في الدراسة ، لفهم كيف ، بالإضافة إلى فقدان الوزن ، يمكن للكافيين أن يقلل من خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري. .
وقال إن العلم “مختلط” حول هذا الموضوع ، لكن الكافيين قد يقلل من خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري عن طريق تغيير طريقة استخدام الجسم للجلوكوز والأنسولين. وبالتالي ، خلص الباحثون إلى أن ارتفاع مستوى الكافيين في الدم يمكن أن يؤدي إلى فقدان الوزن وتقليل خطر الإصابة بالنوع الثاني من داء السكري.
