العلماء: هذا الجوز يقي من النوبات القلبية ومرض السكري حتى لو كنت تعاني من زيادة الوزن

الجوز الذي يقي من مرض السكري والنوبات القلبية

قد يساعد البقان الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة في حماية أنفسهم من النوبات القلبية ، وفقًا لدراسة أجراها علماء في جامعة تافتس. ووجدوا أن اتباع نظام غذائي يحتوي على 15٪ من السعرات الحرارية من هذه المكسرات يحسن حساسية الأنسولين ويوفر الحماية من مرض السكري.

إجمالاً ، تابع الباحثون 26 رجلاً وامرأة يعانون من زيادة الوزن أو السمنة ولكن لم يتم تشخيص إصابتهم بأي أمراض محددة وكانوا بصحة جيدة. تم إعطاء المشاركين نظامين غذائيين مختلفين ثم تمت مراقبتهم لمدة 4 أسابيع. كانت الوجبات الغذائية منخفضة في الألياف الغذائية والفواكه والخضروات ، ولكن تم الحفاظ على الكمية المعتادة من السعرات الحرارية والدهون والكربوهيدرات.

أمضى المشاركون في البداية 4 أسابيع في نظام التحكم ثم 4 أسابيع أخرى في نظام غذائي حيث جاء 15 ٪ من السعرات الحرارية من البقان.

تظهر نتائج الدراسة أن اتباع نظام غذائي مع هذا الجوز يزيد من حساسية الأنسولين ، بالإضافة إلى العوامل المحتملة الأخرى التي تؤثر على خطر الإصابة بأمراض القلب والأيض. على سبيل المثال ، تعمل هذه المكسرات على تحسين عمل خلايا بيتا. يحتوي جوز البقان على دهون صحية أحادية غير مشبعة ومتعددة غير مشبعة ، بالإضافة إلى مكونات نشطة بيولوجيًا وفيتامينات ومعادن.

هام: المقال لا يحل محل نظام غذائي متوازن واستشارة مختص!