دليلك لمكملات B12: كل ما تحتاج لمعرفته عنها

فيتامين ب 12 هو عنصر غذائي أساسي يلعب دورًا لا غنى عنه في الحفاظ على صحة الجسم.

يحصل معظم الناس على ما يكفي من فيتامين ب 12 من الأطعمة الحيوانية في وجباتهم الغذائية دون مشكلة. ومع ذلك ، يمكن أن تسبب بعض عوامل نمط الحياة أو الحالات الطبية نقص فيتامين ب 12 ، مما يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة.

بالنسبة للعديد من الأشخاص الذين يعانون من نقص فيتامين ب 12 ، فإن إضافة فيتامين ب 12 إلى النظام الغذائي بالمكملات الغذائية أو الأطعمة المدعمة يمكن أن يصحح المشكلة بسهولة. ولكن ما هي الكمية التي تحتاجها بالفعل وكيف تؤثر على جسمك؟

دور فيتامين ب 12 في الجسم

تخزن أجسامنا بشكل طبيعي فيتامين ب 12 ، على الرغم من أن مقدارها يختلف من شخص لآخر.

“لدينا جميعًا كمية معينة من B12 مخزنة – يولد كل طفل بكمية معينة من B12 مشتقة من مصادر الأمهات” ، كما يقول رالف جرين ، أخصائي علم الأمراض بجامعة كاليفورنيا ، ديفيس.

بعد أن نولد ، B12 من نظامنا الغذائي الذي لا نستخدمه يذهب لإعادة تخزين متاجر B12 لدينا. يمكن أن تستمر هذه الاحتياطيات الداخلية لمدة عام أو أكثر ، مما يوفر شبكة أمان ضد أوجه القصور المحتملة.

السبب وراء حاجة أجسامنا إلى فيتامين ب 12 هو أنه مهم لتطوير الجهاز العصبي ووظائفه. على وجه التحديد ، يحافظ B12 على صحة الخلايا العصبية ويضمن النقل الفعال للإشارات في جميع أنحاء الجسم.

كم مقدار B12 في اليوم؟

وفقًا للخبراء ، يجب أن نحصل على 2.4 ميكروغرام من فيتامين ب 12 يوميًا لأي شخص يزيد عمره عن 14 عامًا. يجب على النساء الحوامل والمرضعات زيادة تناولهن اليومي بشكل طفيف لدعم صحة الجنين والرضيع. وبدون وجود كمية كافية من فيتامين ب 12 لدعم الجهاز العصبي ، يمكن أن يعاني الأشخاص من تنميل أو وخز في الأطراف وصعوبة في التنسيق.

يقول جرين: “إذا استمرت حالة النقص في فيتامين B12 لفترة طويلة جدًا أو كانت شديدة جدًا ، فيمكن أن تسبب ضررًا لا رجعة فيه للجهاز العصبي”.

يعتبر B12 أيضًا لاعبًا رئيسيًا في تخليق الحمض النووي ، مما يساهم في انقسام الخلايا ونموها وإصلاحها.

عندما يفتقر الجسم إلى فيتامين B12 ، فإن الخلايا سريعة التكاثر هي أول من يعاني. يمكن أن يؤثر هذا النقص بشكل خاص على إنتاج خلايا الدم الحمراء السليمة التي تحمل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم. بدون B12 ، يمكن أن تتضخم خلايا الدم الحمراء ، مما يؤدي إلى التعب والضعف.

ما الذي يسبب نقص فيتامين ب 12؟

يمكن لأي شخص أن يعاني من نقص فيتامين ب 12 ، ولكن الأشخاص الذين يعانون من بعض المضاعفات الصحية أو القيود الغذائية يمكن أن يكونوا أكثر عرضة للخطر من غيرهم.

نقص منتجات الألبان أو الحيوانات

يمكن أن يتعرض الأشخاص الذين يحدون من المنتجات الحيوانية أو يزيلونها من وجباتهم الغذائية لخطر الإصابة بنقص فيتامين ب 12. من بين النباتيين والنباتيين ، يكون الرضع والأطفال والمراهقون والنساء الأكثر عرضة للخطر.

عدم كفاية حمض المعدة

يساعد حمض المعدة على إفراز فيتامين ب 12 من الطعام الذي نتناوله. قد يعاني بعض كبار السن أو أولئك الذين يتناولون أدوية معينة من حمض المعدة أقل ، مما يجعل من الصعب الحصول على ما يكفي من فيتامين ب 12.

اضطرابات الجهاز الهضمي أو العمليات الجراحية

يمكن أن تؤثر بعض جراحات المعدة أو الأمعاء الدقيقة على كيفية امتصاص الجسم لفيتامين ب 12. وبالمثل ، يمكن أن تسبب اضطرابات الجهاز الهضمي مثل مرض كرون ومرض الاضطرابات الهضمية مشاكل في امتصاص فيتامين ب 12.

الأدوية

يمكن لبعض الأدوية ، مثل الميتفورمين لمرض السكري من النوع 2 ، أن تتداخل مع امتصاص فيتامين ب 12. الأدوية التي تقلل حمض المعدة ، مثل مثبطات مضخة البروتون وحاصرات الهيستامين ، قد تخفض أيضًا مستويات B12.

الحالات الطبية الأساسية

في بعض الأفراد ، يمكن لبعض الحالات الطبية أن تعيق قدرة الجسم على امتصاص فيتامين ب 12. بالنسبة لهؤلاء الأشخاص ، قد لا يكون تناول مكملات B12 فعالًا ، وقد يتطلبون تدخلات طبية أخرى.

بالنسبة لأولئك الذين لديهم تغييرات في النظام الغذائي ، دون ضعف امتصاص B12 ، يجب أن يكون دمج B12 مع المكملات الغذائية والأطعمة المدعمة كافياً بشكل عام لتلبية احتياجاتهم من B12.

في حالة الحالات الطبية ، من الضروري طلب التوجيه من أخصائي طبي مرخص يمكنه تقييم الحالة المحددة والتوصية بالشكل الأكثر فعالية لمكملات فيتامين ب 12.

استهلاك B12

عندما يحدث بشكل طبيعي في الطعام ، فإن فيتامين ب 12 يرتبط بالبروتينات. لكي تمتصه أجسامنا ، يجب فصل B12 عن هذه البروتينات أثناء عملية الهضم.

في المقابل ، فإن فيتامين ب 12 الموجود في المكملات الغذائية والأطعمة المدعمة يكون في “شكله الحر” ، مما يسهل على الجسم امتصاصه.

لأن B12 فيتامين قابل للذوبان في الماء ، فإن أي فائض لا يحتاجه الجسم يتم إفرازه عن طريق البول. و، بحسب معهد الطب، “لا توجد آثار ضارة مرتبطة بزيادة تناول فيتامين ب 12 من الطعام والمكملات الغذائية لدى الأفراد الأصحاء.”

معلومات مضللة حول B12 والمكملات

كما هو الحال مع معظم المكملات الغذائية ، لا يوجد نقص في المعلومات الخاطئة المحيطة بمكملات فيتامين ب 12.

وفقًا للمعاهد الوطنية للصحة (NIH) ، فإن مكملات B12 بجميع أشكالها – كبسولات وأقراص تحت اللسان وبخاخات أنف وغير ذلك – كلها بنفس القدر من الفعالية في تلبية احتياجات الجسم من فيتامين ب 12.

إن تناول المزيد من فيتامين ب 12 أكثر مما يتطلبه جسمك لا يسبب أي ضرر ، ولا يقدم أي فوائد صحية ملحوظة – ما لا يستطيع جسمك استخدامه سينتهي به المطاف في المرحاض.