كشف العلماء عن كمية القهوة التي يجب شربها يوميًا لتقليل مخاطر الوفاة المبكرة
حلل العلماء العلاقة بين عادات شرب القهوة والتعرض للوفاة المبكرة من خلال تحليل السجلات الطبية لنصف مليون بريطاني بالغ.
ما هي كمية القهوة في اليوم التي تقلل من خطر الموت المبكر؟
وقال الباحثون: “شاربو القهوة – حتى أولئك الذين يشربونها منزوعة الكافيين – كانوا أقل عرضة للوفاة من عدد من الأمراض خلال فترة المتابعة التي استمرت 10 سنوات”.
تمكن الخبراء أيضًا من توضيح كمية القهوة المحددة التي تقلل من خطر الوفاة المبكرة. وفقًا لاستنتاجهم ، فإن استهلاك كوب واحد من القهوة يوميًا يقلل من خطر الوفاة المبكرة بنسبة 8٪ ، ومن فنجانين إلى خمسة أكواب – بنسبة 12٪ ، وستة فناجين – بنسبة 16٪.
هذه الدراسة ليست الأولى التي تظهر أن شرب القهوة يساعد الشخص على العيش لفترة أطول من خلال توفير الوقاية من الخرف والسرطان وأمراض القلب. يعزى الباحثون قدرة القهوة هذه إلى تأثير مادة البوليفينول الكيميائية الخاصة بها – هذه المركبات موجودة في النباتات للحماية من تأثير العوامل الضارة المختلفة ، مثل الأشعة فوق البنفسجية.
نشرت المجلة الأوروبية لأمراض القلب الوقائية بيانات تشير إلى أن مادة البوليفينول الموجودة في القهوة يمكن أن تؤثر إيجابًا على حالة نظام القلب والأوعية الدموية ، مما يقلل من خطر الوفاة بسبب أمراض الشرايين التاجية وأمراض القلب التاجية.
هام: المقال لا يحل محل نظام غذائي متوازن واستشارة مختص!
