لماذا الأكل أمام الشاشة ضار؟

الهواتف الذكية والتلفزيون والأجهزة اللوحية وأجهزة الألعاب والشبكات الاجتماعية والإنترنت … لقد غزت الشاشات حياتنا. هذه مشكلة ، لأن الروابط بين استخدامها وزيادة الوزن أو السمنة تظهر الآن بوضوح من خلال البحث العلمي ، في كل من الأطفال والبالغين.

اليوم ، يعاني ما يقرب من واحد من كل اثنين من الفرنسيين من زيادة الوزن أو السمنة ، مما يشكل مصدر قلق كبير فيما يتعلق بالصحة العامة ، لأن هذه الحالة تعزز تطور مرض السكري أو السرطانات أو مشاكل القلب والأوعية الدموية ، وهي أمراض مسؤولة عن الآلاف من الوفيات المبكرة كل عام. بالإضافة إلى ذلك ، ترتبط السمنة باضطرابات القلق والاكتئاب ، وبالتالي مع بعض الانزعاج بشكل يومي. من الناحية الاقتصادية ، تكلفته كبيرة: حوالي 20 مليار يورو سنويًا.

تتجلى هذه المشكلة بشكل أكبر مع استمرار زيادة الوقت الذي يقضيه النظر إلى الشاشات ، خاصة بين الشباب ، وأصبح أول نشاط بشري ، بصرف النظر عن النوم. كيف تعمل الروابط بين الشاشات وزيادة الوزن؟ تم تحديد أربع آليات.

الشاشات تشجع على تناول الوجبات الخفيفة والإفراط في تناول الطعام

كلما زاد عدد الأطفال والمراهقين الذين يشاهدون الشاشات ، زاد استهلاكهم للمنتجات ذات الجودة الغذائية الرديئة (الحلويات ، والكعك ، والوجبات السريعة ، والمشروبات السكرية ، والوجبات الخفيفة المالحة ، وما إلى ذلك) ، دون الشعور بالجوع بالضرورة. النتيجة: استهلاك الطاقة الذي يخزنونه مرتفع للغاية. علاوة على ذلك ، يستهلك الشباب المعنيون كميات غير كافية من الفاكهة والخضروات. هذا في الواقع تأثير للشاشات ، لأنه عندما يُطلب من الأطفال والمراهقين استخدامها أقل ، يقل عدد السعرات الحرارية التي يتناولونها ، كما يقل وزنهم الزائد.

بالإضافة إلى ذلك ، يتناول الكثير من البالغين الغداء أو العشاء أمام الشاشة أو الهاتف الذكي أو التلفزيون. لم يعد انتباهنا ، الذي تأسره الصور والأصوات ، موجهًا إلى أحاسيسنا المرتبطة بفعل الأكل. لم يعد يُنظر إلى الشبع ، الذي يجب أن يجعلنا نتوقف عن الأكل عند حدوثه. العاقبة: تزيد الكميات التي يتم تناولها في المتوسط ​​بنسبة 25٪! يتمثل أحد الحلول لعلاج هذا الموقف في توجيه انتباه المرء بشكل أفضل إلى فعل الأكل. انغمس في ذلك ببطء ، ووعي ، وفي أجواء ودية وبدون شاشة.

الشاشات تسبب نمط حياة خامل

تُستخدم الشاشات في أغلب الأحيان في وضع الجلوس والثابت ، مما يؤدي بلا شك إلى زيادة أنماط الحياة المستقرة. من المسلم به أن إنفاق الطاقة يختلف باختلاف المحتوى والأنشطة التي يتم تنفيذها. على سبيل المثال ، تستهلك مشاهدة التلفزيون طاقة أقل من ممارسة ألعاب الفيديو. ولكن مهما كان الأمر ، فإن حلقة مفرغة تندلع. كلما شاهدنا الشاشات أكثر ، زادت قلة نشاطنا ، وزاد وزننا ، وزادت صعوبة الحركة ، وكلما بقينا أمام شاشاتنا …

هل زيادة الوقت الذي تقضيه على الشاشات يقلل الوقت الذي يقضيه في النشاط البدني ، خاصة بين الأطفال والمراهقين؟ السؤال لم يتم تسويته بالكامل. إذا لاحظنا وجود علاقة سلبية بين التعرض للشاشات وممارسة النشاط البدني المعتدل أو القوي ، فإن الرابط السببي لم يتم تحديده بوضوح بعد. طلب الباحثون من الشباب تقليل الوقت الذي يقضونه أمام الشاشات: وجدوا فقط زيادة طفيفة في نشاطهم البدني. ومع ذلك ، يجب إجراء أبحاث أخرى لضمان ارتباط السبب والنتيجة بشكل أفضل.

دعونا لا ننسى أنه يجب التمييز بين نمط الحياة المستقرة والنشاط البدني. يمكنك القيام بالكثير من النشاط البدني ، على سبيل المثال في عطلات نهاية الأسبوع ، وأن تكون مستقرًا بقية الوقت. من أجل صحتك ، يوصى بالتصرف على حد سواء. أولاً ، النهوض والمشي على الأقل بضع دقائق بعد الجلوس لمدة ساعتين. ثانيًا ، ممارسة 30 دقيقة على الأقل من النشاط البدني الديناميكي يوميًا. المشي بخفة ، على سبيل المثال ، جيد.

الآثار الضارة لإعلانات الوجبات السريعة

بالنسبة للأطفال والمراهقين ، تعتبر الإعلانات عن الطعام “فعالة” حقًا: فهي تؤدي إلى تقييمات أفضل للعلامات التجارية المُعلن عنها ، والتي ستُفضل بعد ذلك على الآخرين. كما أن لها تأثيرات على سلوكيات الأكل الفعالة لصالح هذه العلامات التجارية. ومع ذلك ، فإن العديد من الإعلانات تتعلق بالأطعمة والمشروبات ذات الجودة الغذائية الرديئة.

علاوة على ذلك ، يبدو أن الإعلان عن منتجات علامة تجارية معينة يزيد أيضًا من الطلب على فئة الطعام أو الشراب المعنية بأكملها. على سبيل المثال ، قد يؤدي إعلان عن علامة تجارية للحلوى إلى بيع المزيد من الحلوى ، وجميع العلامات التجارية مجتمعة. ازدادت المشكلة في السنوات الأخيرة على مستويين

أولاً ، نلاحظ تطورًا مكثفًا لوسائل الاتصال الرقمية التي يتعرض لها الأطفال والمراهقون بشكل خاص: الإعلانات على الإنترنت ، وعلى الهواتف المحمولة (مثل منصات الموسيقى المجانية عبر الإنترنت) وعلى الشبكات الاجتماعية ، والإعلان عن ألعاب الفيديو على وجه التحديد من قبل العلامات التجارية (advergames) ، إدراج العلامات التجارية في ألعاب الفيديو التي عادة ما يلعبها الشباب (تُعرف الإعلانات باسم ” في اللعبة »، على سبيل المثال في محاكاة الفيفا الشهيرة لكرة القدم) … تُظهر الأعمال العلمية الحديثة أن المراهقين والشباب يتأثرون بتقنيات التسويق الرقمي أكثر من تأثرهم بأساليب التسويق التقليدية.

ثانيًا ، نلاحظ الاستخدام المتكرر بشكل متزايد لتقنيات الإقناع التجاري التي تؤثر على المستهلكين على مستوى منخفض أو غير واعي ، وبشكل أكثر تحديدًا على الذاكرة وما يسمى بالمواقف “الضمنية”. وبالتالي ، تؤدي إعلانات البانر على الإنترنت إلى تأثيرات إيجابية على الموقف تجاه العلامة التجارية ، حتى دون أن تُرى بوعي على الشاشة. تترك الرسالة الرقمية للعلامة التجارية ، بالكاد تُلمح وتُنسى على الفور ، آثارًا مواتية للعلامة التجارية ، والتي تظل موجودة في الذاكرة الضمنية لمدة ثلاثة أشهر على الأقل بعد التعرض لها. يهدف تطوير التسويق العصبي إلى زيادة هذا النوع من التأثير ، الواقع تحت عتبة الوعي.

علم الأعصاب لبيع المزيد

التسويق العصبي هو استخدام علم الأعصاب والعلوم المعرفية من قبل العلامات التجارية لتحسين استراتيجيات التسويق والاتصال. هذه الممارسات المقنعة المستخدمة لبيع المزيد تقلل من حرية المستهلك بشكل أكبر عندما تتعلق بمنتجات الطعام والشراب. في الواقع ، يتعلق الأخير بالاحتياجات البيولوجية للإنسان التي من السهل “التلاعب بها” ، بطريقة شبه مموهة ، دون أن يكون مدركًا لها ، لا سيما من خلال تقنيات التكييف التقييمي.

تهدف العديد من إعلانات الطعام إلى توليد مشاعر إيجابية لدى الأطفال ، كما هو الحال في كبار السن ، من أجل تعطيل عملية الاختيار العقلاني للمنتجات لصالح العلامة التجارية. تحيط هذه الإعلانات “بشكل مصطنع” بالعلامة التجارية بخيال عاطفي غير واقعي ، ورموز “الحرية” أو النجاح الاجتماعي التي لم تعد لها أي صلة بالخصائص الوظيفية للمنتج. هذا هو الحال ، على سبيل المثال ، من ارتباط العلامة التجارية بشخصيات ، وهمية أو حقيقية ، مثل المشاهير (الرياضيون يشيدون بعلامة تجارية من المشروبات أو ألواح الشوكولاتة) أو تمائم مسلية (النمر ، الأسد ، وما إلى ذلك) على علب الإفطار. رقائق الذرة).

هذه المشاكل لا تهم الشباب فحسب ، بل تهم الكبار أيضًا. يتمثل أحد الحلول في تنظيم جميع أنواع الإعلان عن المنتجات الغذائية ، من خلال جعلها إلزامية لعرض NutriScore ، وهو شعار غذائي مكون من خمسة ألوان لإعلام المستهلكين بالجودة الغذائية للأغذية ، المصنفة من A إلى E. ربما يتخذون خيارات أفضل في مشترياتهم. هذا من شأنه أيضًا أن يشجع الصناعات الغذائية على إنتاج منتجات أقل دهنية وأقل ملوحة وأقل حلاوة. إذا وافق النواب مؤخرًا على مثل هذا القانون ، فإن الكرة الآن في ملعب أعضاء مجلس الشيوخ الذين يجب ، كما نأمل ، المصادقة عليها بدورهم.

شاشة المساء وقلة النوم

سوف يفقد الأشخاص الذين يعانون من الاتصال المفرط وقت النوم ، ما يقرب من ساعتين في الليلة. كما سيكون نومهم رديء الجودة وسيعانون أكثر من الأرق. هناك عاملان يلعبان دور.

أولاً ، يفسر الدماغ وجود الضوء الأزرق المنبعث من الصمامات الثنائية الباعثة للضوء (LED) على الشاشات التي يتم مشاهدتها عن كثب على أنه ضوء النهار. هذا يبقيه مستيقظًا ويقلل من إفراز هرمون الميلاتونين ، هرمون النوم. تأخرت لحظة النوم. ثانيًا ، الإثارة التي تسببها مقاطع الفيديو أو الرسائل التي يتم عرضها في المساء تتعارض أيضًا مع النوم. على سبيل المثال ، عندما يستثمر الأشخاص ، المراهقون أو البالغون ، عاطفيًا جدًا في وسائل التواصل الاجتماعي ، فإنهم يشعرون أحيانًا بالضيق عندما ينفصلون. لديهم صعوبة في الاسترخاء في وقت النوم ، ضحايا FOMO (الخوف من الضياع) ، هذا الخوف من فقدان رسالة جديدة أو محتوى مثير للاهتمام.

لكن النوم السيئ أو غير الكافي يزيد من خطر زيادة الوزن ، بالإضافة إلى التسبب في مشاكل أخرى تتعلق على سبيل المثال بضعف التركيز والحفظ أثناء النهار. وقت النوم ثمين. لذلك من الأفضل قطع الاتصال بالشاشات قبل النوم بساعة أو ساعتين. في نهاية المطاف ، بالنسبة للأطفال والمراهقين وحتى البالغين ، هناك قاعدة جيدة للحصول عليها في أسرع وقت ممكن: لا يوجد هاتف محمول متصل ، ولا توجد شاشة في الغرفة!

بشكل عام ، قد يكون من الجيد إعادة قراءة النصائح حول الاستخدام السليم للشاشات ، لا سيما فيما يتعلق بتعليم الصغار. ولتخصيص المزيد من الوقت للأنشطة خارج الشاشة.