ماذا يجب أن يكون النظام الغذائي لكبار السن؟
الغذاء حاجة أساسية يجب توفيرها للبقاء على قيد الحياة ويمكن أن تكون حاسمة للصحة ونوعية الحياة ؛ ليس عبثًا أن يقول المثل “أنت ما تأكله”. من حيث المبدأ ، زودنا البشر بمجموعة واسعة من المنتجات التي تقدمها الأرض والماشية ، ولكن مع التصنيع ، توسعت البدائل. يمثل هذا أحيانًا تحسنًا كبيرًا ، كما هو الحال بالنسبة لتلك العناصر المصممة لاستهلاك السكان المعرضين للخطر أو الذين يعانون من ظروف صحية تحد من خياراتهم ، كما هو الحال بالنسبة لمرضى الاضطرابات الهضمية ، الذين لا يستطيعون تناول الغلوتين.
الآن ، في إطار الاقتصاد العالمي ، من الصعب اكتشاف البلدان التي تستهلك فقط ما تنتجه هي نفسها. توسعت الأسواق لتسهيل عرض متنوع وتفضيل الاتصالات التجارية ؛ لقد تسببت الرأسمالية والقدرة التنافسية للأسعار في تحور أشكال استهلاكنا وهذا يظهر في طعامنا ورعايتنا. نخبرك اليوم كيف يجب أن يكون النظام الغذائي لكبار السن للعناية بصحتهم.
ما هو تأثير النظام الغذائي الجيد أو السيئ؟
يحصل جسم الإنسان على كل ما يحتاجه ليعمل بشكل صحيح من خلال الطعام ؛ بطريقة ما ، نحن مثل السيارات أو الآلات ووقودنا هو المغذيات الكبيرة التي نتناولها مع الوجبات الرئيسية في اليوم. نحصل على الفيتامينات والمعادن الأساسية منه حتى يعمل كل نسيج ونظام في أجسامنا بشكل مثالي.
يمتص الجهاز الهضمي بإنزيماته العناصر الغذائية من الطعام وتنتقل إلى الدورة الدموية ليتم تخزينها أو استخدامها في أجزاء مختلفة من الجسم. عند اختيار الطعام ، تؤثر القيمة الغذائية لكل منها كثيرًا. توفر الفاكهة أو الخضار عناصر غذائية أكثر من العديد من الأطعمة المعبأة ، وبالتالي فإن اتباع نظام غذائي جيد يؤثر بشكل مباشر على صحتهم. إذا كان الخيار هو تناول طعام ذو قيمة غذائية منخفضة ومعالجة فائقة ، فلن يكون لدى الجسم ما يكفي من العناصر الغذائية للعمل بشكل صحيح ، مما يؤدي إلى ظهور الأمراض في المستقبل. النظام الغذائي الجيد ، بالإضافة إلى توفير حالة صحية جيدة وتقوية جهاز المناعة ، يتيح لك حياة أطول وأكثر متعة.
كيف يجب أن يأكل كبار السن؟
مع مرور الوقت ، يتغير جسم الإنسان شيئًا فشيئًا. الأعضاء التي عملت في البداية بشكل ممتاز بسبب الشباب ، مع مرور السنين ، تبدأ في أداء عملها بصعوبة أكبر ، لأن الوقت لا يمر سدى. يؤثر الإجهاد التأكسدي للخلايا وعوامل التدهور الطبيعية الأخرى على الجسم ، ومن هنا تأتي أهمية تمتع كبار السن برعاية أفضل لأجسامهم وهذا يعني تناول الطعام بأفضل طريقة.
عند التخطيط لنظام غذائي لكبار السن ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه يجب أن يكون: فرديًا وفقًا لاحتياجاتهم الغذائية وعلم الأمراض الأساسي (في حالة وجود تشخيص) ، ومتوازن في العناصر الغذائية ، ومتنوع وسهل المضغ والهضم. . هناك أطعمة يمكن التوصية بها لجميع الأشخاص ، مثل العصائر الطبيعية والفواكه والخضروات. لكن كل شخص فريد من نوعه ، وبالتالي ، فمن المستحسن طلب المشورة.
لقد أثبتنا أنه عندما نصل إلى عمر معين ، فإن الطريقة التي يستقلب بها الجسم الطعام تتغير. يمكن أن تسقط بعض الأطعمة بشكل جميل في أجسامنا لتزويدنا بالطاقة التي نحتاجها ، والبعض الآخر يجعلنا ببساطة نمرض. تستكمل الحساسية أو الأمراض مثل متلازمة القولون العصبي بالتغذية الكافية والشخصية ، ولكن يمكن علاجها بالأدوية.
