مخزون الماشية في الولايات المتحدة ينخفض إلى أدنى مستوى في ما يقرب من عقد من الزمان: وزارة الزراعة الأمريكية
ساهم انخفاض إنتاج الماشية والجفاف في انخفاض كبير في إمدادات لحوم البقر العام الماضي ، وهو أدنى مستوى منذ ما يقرب من عقد ، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA).
اعتبارا من 1 يناير ، كان هناك 89.3 مليون رأس من الماشية ، بانخفاض 3 في المائة عن العام الماضي ؛ و 29 مليون بقرة من الأبقار المرباة للذبح في الولايات المتحدة ، بانخفاض 4 في المائة عن العام الماضي.
قالت وزارة الزراعة الأمريكية في توقعاتها نصف السنوية للماشية والألبان والدواجن الصادرة في أوائل مارس: “من المتوقع أن ينخفض إجمالي إنتاج اللحوم الحمراء والدواجن في عام 2023 لأول مرة منذ ما يقرب من عقد من الزمان”.
ويرجع ذلك إلى الانخفاض بنسبة 6 في المائة في إنتاج لحوم الأبقار التي توقعت أكثر من تعويضات زيادات في إنتاج لحم الخنزير (2 في المائة) ، ولحم الدجاج (1 في المائة) ، والديك الرومي (7 في المائة).
وقال التقرير إن تناقص إنتاج الماشية من المرجح أن يتسبب في “انخفاض كبير على أساس سنوي في إنتاج لحوم البقر ، وهو أول انخفاض منذ عام 2015”.
ومع ذلك ، تتوقع وزارة الزراعة الأمريكية أن تزداد إمدادات لحم الخنزير في عام 2023 بعد عامين متتاليين من الانخفاض بسبب ارتفاع أوزان الذبيحة.
وأضاف التقرير: “من المتوقع أن يستمر إنتاج لحوم الفروج في توجهاته التصاعدية الطويلة حتى عام 2023 ، بزيادة طفيفة عن الإنتاج القياسي العام الماضي”.
“من المتوقع أن يزداد إنتاج تركيا طوال عام 2023 ، على افتراض أن القطاع يتعافى من تفشي إنفلونزا الطيور شديدة العدوى.”
وقال التقرير إنه من بين 89.3 مليون رأس ، أنتجت حوالي 38 مليون بقرة وبقرة عجولا في عام 2022.
وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، ساهمت ظروف الجفاف في الانخفاض السنوي في مخزون الأبقار في العام الماضي.
وأشار التقرير إلى أنه “في حين أن عام 2019 كان ثاني أكثر الأعوام رطوبة على الإطلاق في الولايات المتحدة القارية ، بعد عام 1973 ، بدأت الظروف الجافة في الاستمرار في عام 2020 ، ومعظمها في مناطق الإنتاج الزراعي في الغرب والسهول”.
“بشكل عام ، ساهم الجفاف في تقليل المراعي وظروف المراعي ، وزيادة ذبح الأبقار والأبقار. من المرجح أن تؤثر أي تغييرات في ظروف الجفاف الحالية على أعداد المخزون في العام المقبل “.
أفاد مرصد الجفاف الأمريكي أن 41.5 في المائة من الولايات المتحدة القارية عانت من جفاف متوسط إلى استثنائي خلال الأسبوع الثالث من فبراير.
ومع ذلك ، قالت توقعات الوكالة لمدة ثلاثة أشهر في فبراير / شباط إن هذه الظروف قد تستمر في أكثر من 34 في المائة من الولايات الـ 48 الأدنى ، “مع احتمال حدوث جفاف في 8.9 في المائة من البلاد.
وأظهرت نتائج تقرير آخر أن عدد الأبقار اللبن ارتفع إلى 9.4 مليون في عام 2022 ، بينما انخفض محصول العجل بنسبة 2 في المائة من عام 2021 إلى حوالي 35 مليون رأس.
ذكرت وزارة الزراعة الأمريكية أن التوقعات الأعلى لذبح الأبقار “أكثر من تعويض الانخفاض في الأوزان الجاهزة المتوقعة ، مما أدى إلى زيادة إنتاج لحوم الأبقار المتوقعة 165 مليون جنيه إلى 26.7 مليار جنيه”. ارتفعت أسعار الماشية الفيدرالية في عام 2023 إلى 162 دولارًا لكل مائة وزن بناءً على طلب الشركة. توقعات التجارة لعام 2023 لم تتغير.
