مسقعة لذيذة وفريدة من نوعها مع بطاطس مهروسة ولحم مفروم

مسقعة بالبطاطس المهروسة واللحم المفروم

منتجات:
* 500 غ من خليط اللحم المفروم
* 1.5 كيلو بطاطس
* 1 رأس بصلة
* زبدة البقر والزيت
* البقدونس الطازج أو المجفف
* 3-4 ملاعق كبيرة من فتات الخبز
* 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر
* ملح وفلفل حسب الرغبة

لتتصدر:
* 2 بيضة
4-5 ملاعق كبيرة من الزبادي
قليل من الملح

سر المسقعة اللذيذة هو التزيين – تعلمها

طريقة التحضير:
* تغلي البطاطس بدون تقشيرها.
* يقطع البصل ناعما ويقلى بالزيت. إضافة بعض الملح.
* يخلط اللحم المفروم في قليل من الماء حتى يتفتت ويضاف إلى البصل.
* يرش عليها البهارات – البقدونس والفلفل الأسود والأحمر. يقلب جيدا.
* خلال هذا الوقت ، تكون البطاطس مطبوخة بالفعل. قشر وابشر على مبشرة خشنة.
* دهن مقلاة بقليل من الزيت. نرش عليها فتات الخبز ونصب نصف كمية البطاطس المهروسة.
* نضع اللحم المفروم وحشوة البهارات على الوجه.
* نسكب البطاطس المهروسة المتبقية فوق هذا الخليط. ضعي بضع قطع من زبدة البقر.

حشوة:
* في وعاء ، اخفقي البيض واللبن. إضافة بعض الملح.
* تصب في منتصف فرن مسخن مسبقاً وتخبز على حرارة 180 درجة لمدة 30-40 دقيقة.

أتمنى لك وجبة شهية!